ペルー 「Don Flores農園」200g 浅煎り
¥2,250
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[ペルー ドン・フローレス農園]200g (浅煎り)
リンゴや柑橘、ハチミツ、チョコレートの風味。
生産から他農園の販売までを行っているFinca El Morito社で品質管理として働く傍ら、家族が代々受け継ぐ農園で生産者としてDon Flores農園でスペシャルティコーヒーの生産と真摯に向き合っています。
国:ペルー
地域:カハマルカ
標高:2000m
品種:ブルボン
精製法:ウォッシュド
酸味:中程度
コク:中程度
発送の時点で焙煎日から10日以内のものをお送りします。
焙煎したての豆はガスを多くもち本来の味わいをしっかりと感じる事ができません。
飲み頃は
豆のままの状態で「焙煎日から約10日頃〜1ヶ月」
粉で「出来るだけ早く」
です。
時間をかけて保存される場合は冷凍保存をおススメします。その際解凍はせず、冷凍庫から出してすぐにご使用ください。
*包装は風味を保持する為のガス抜きバルブのついたコーヒー専用の袋を使用しています。袋のまま保存していただけます。
*高温多湿を避けて保存してください。