2012年に烏丸御池にsentidoオープン。 2021年に西大路御池にsentido珈琲焙煎所オープン。 「美味しい」で日常が少し幸せになりますように、 遠く離れた生産者の方々も少し幸せになりますようにと想いを込めて、 常により良くなれるように感覚を研ぎ澄ませ、珈琲と向き合っています。